Calories (Kilogramme, thermochimique)
La calorie kilogramme (également connue sous le nom de grande calorie, calorie alimentaire ou kilocalorie) est l'énergie nécessaire pour élever la température d'un kilogramme d'eau d'un degré Celsius à une pression d'une atmosphère. Cette unité est largement utilisée en nutrition pour quantifier le contenu énergétique des aliments.
Calories
Une calorie est une unité d'énergie souvent utilisée en nutrition pour quantifier le contenu énergétique dans les aliments. Plus précisément, une calorie (cal) est définie comme la quantité d'énergie nécessaire pour élever la température d'un gramme d'eau de un degré Celsius à une pression d'une atmosphère.