Kalorien (thermochemisch)
Eine thermochemische Kalorie (cal_th) ist als genau 4,184 Joule definiert. Sie entspricht grob der Energie, die nötig ist, um ein Gramm Wasser um ein Grad Celsius zu erwärmen.
Kalorien (Durchschnitt)
Eine mittlere Kalorie ist eine Energieeinheit, die historisch verwendet wurde, um die Menge an Energie zu quantifizieren, die benötigt wird, um die Temperatur von einem Gramm Wasser um ein Grad Celsius zu erhöhen, ungefähr gleich 4,184 Joule.