Kalorien (thermochemisch)
Eine thermochemische Kalorie (cal_th) ist als genau 4,184 Joule definiert. Sie entspricht grob der Energie, die nötig ist, um ein Gramm Wasser um ein Grad Celsius zu erwärmen.
Btu (3,9°C)
Die Btu (3,9°C) ist definiert als die Wärmemenge, die erforderlich ist, um die Temperatur eines Pfunds Wasser um ein Grad Fahrenheit bei der Temperatur zu erhöhen, bei der Wasser seine maximale Dichte erreicht, was bei etwa 3,9°C (39°F) geschieht.