Kalorien (nahrhaft)
Eine Nährwertkalorie, speziell eine Kilokalorie (kcal), ist die Menge an Energie, die benötigt wird, um die Temperatur von einem Kilogramm Wasser um ein Grad Celsius zu erhöhen. Im Ernährungskontext bezieht sich der Begriff "Kalorie" typischerweise auf eine Kilokalorie.
Kalorien (20°C)
Eine Kalorie (20°C) wird manchmal als kleine Kalorie oder Grammkalorie bezeichnet. Es ist eine Energieeinheit, definiert als die Menge an Wärme, die erforderlich ist, um die Temperatur von einem Gramm Wasser um ein Grad Celsius von 19,5°C auf 20,5°C zu erhöhen.