Kalorien (15 °C, NBS 1939)
Die 15 °C NBS 1939 Kalorie ist die Energiemenge, die benötigt wird, um die Temperatur eines Gramms Wasser um ein Grad Celsius zu erhöhen, von 14,5 °C auf 15,5 °C, bei normalem atmosphärischem Druck. Diese spezifische Definition wurde 1939 vom National Bureau of Standards (NBS) festgelegt.
Kilojoule
Ein Kilojoule (kJ) entspricht eintausend Joule (J). Es ist die Energie, die benötigt wird, wenn eine Kraft von eintausend Newton über eine Strecke von einem Meter oder ein Newton über einen Kilometer angewendet wird. Tatsächlich entspricht ein Joule ungefähr der Energie, die benötigt wird, um einen kleinen Apfel einen Meter gegen die Erdanziehungskraft zu heben.