Kalorier (Kilogram, termokemisk)
Kilogramkalorin (även känd som stor kalori, matkalori eller kilokalori) är energin för att höja temperaturen på ett kilogram vatten med en grad Celsius vid ett tryck på en atmosfär. Denna enhet används flitigt inom nutrition för att kvantifiera energiinnehållet i livsmedel.
Kalorier
En kalori är en energienhet som ofta används inom näringslära för att kvantifiera energiinnehållet i mat. Specifikt är en kalori (cal) definierad som den mängd energi som krävs för att höja temperaturen på ett gram vatten med en grad Celsius vid ett tryck av en atmosfär.