カロリー
カロリーは、食品のエネルギー含有量を定量化するために栄養学でよく使用されるエネルギーの単位です。具体的には、1カロリー（cal）は、1気圧の圧力で1グラムの水の温度を1度セルシウス上げるのに必要なエネルギー量として定義されています。
カロリー（キログラム、熱量計）
キログラムカロリー(大カロリー、食品カロリー、キロカロリーとも呼ばれます)は、一キログラムの水の温度を摂氏一度上げるのに必要なエネルギーで、熱化学カロリーの定義では4,184ジュールです。食品のラベルに印刷されているカロリーがこれです。