カロリー(熱量学的)
熱化学カロリー(通常、cal_thと略される)は、主に化学分野で使用されるエネルギーの単位です。これは、1気圧の圧力で1グラムの水の温度を1度セルシウス上げるのに必要なエネルギー量として定義され、正確には4.184ジュールと定義されています。
カロリー(15°C、NBS 1939)
15 °C NBS 1939カロリーは、標準大気圧下で、水1グラムの温度をセルシウス度で14.5 °Cから15.5 °Cに1度上げるのに必要なエネルギー量です。この特定の定義は、1939年に国立標準局(NBS)によって確立されました。