カロリー（熱量学的）
熱化学カロリー（通常、cal_thと略される）は、主に化学分野で使用されるエネルギーの単位です。これは、1気圧の圧力で1グラムの水の温度を1度セルシウス上げるのに必要なエネルギー量として定義され、正確には4.184ジュールと定義されています。
カロリー（15°C、CIPM、1950年）
CIPM、1950年に定義された「15°Cカロリー」とは、15°Cで1グラムの水の温度を1度セルシウス上げるのに必要な熱量を定量化するために歴史的に使用されていたエネルギーの単位です。この定義は1950年に国際度量衡委員会（CIPM）によって確立されました。