カロリー（20°C）
カロリー（20°C）は、小カロリーまたはグラムカロリーとしても言及されることがあります。これは、19.5°Cから20.5°Cまでの1グラムの水の温度を1度セルシウス上げるのに必要な熱量として定義されるエネルギーの単位です。
ジュール
ジュール（J）はエネルギーのSI単位です。これは、英国の物理学者ジェームズ・プレスコット・ジュールにちなんで名付けられました。力が1ニュートンの場合に物体を力の方向に1メートル動かすときに行われる仕事の量であり、ニュートンメートルとも呼ばれます。