Kalorien (Kilogramm, thermokalorisch)
Die Kilogrammkalorie (auch große Kalorie, Nahrungskalorie oder Kilokalorie genannt) ist die Energie, die nötig ist, um ein Kilogramm Wasser um ein Grad Celsius zu erwärmen, in der thermochemischen Version sind das 4.184 Joule. Sie ist die Kalorie, die auf Lebensmitteletiketten steht.
Kalorien
Eine Kalorie ist eine Energieeinheit, die oft in der Ernährung verwendet wird, um den Energiegehalt in Lebensmitteln zu quantifizieren. Speziell wird eine Kalorie (cal) als die Menge an Energie definiert, die erforderlich ist, um die Temperatur von einem Gramm Wasser um ein Grad Celsius bei einem Druck von einer Atmosphäre zu erhöhen.