Kalori (ortalama)
Ortalama kalori, bir gram suyun sıcaklığını bir derece Santigrat artırmak için gerekli enerji miktarını nicelendirmek için tarihsel olarak kullanılan bir enerji birimidir, yaklaşık olarak 4.184 joule eşdeğerdir.
Btu (3.9°C)
Btu (3.9°C), suyun maksimum yoğunluğa ulaştığı sıcaklık olan yaklaşık 3.9°C (39°F) sıcaklıkta, bir pound suyun sıcaklığını bir derece Fahrenheit artırmak için gerekli olan ısı miktarı olarak tanımlanır.