Kaloriler (15 °C, NBS 1939)
15 °C NBS 1939 kalorisi, standart atmosfer basıncında bir gram suyun sıcaklığını bir derece Santigrat, 14.5 °C'den 15.5 °C'ye yükseltmek için gereken enerji miktarıdır. Bu özel tanım, 1939 yılında Ulusal Standartlar Bürosu (NBS) tarafından belirlenmiştir.
Kaloriler (20°C)
Kalori (20°C), bazen küçük kalori veya gram kalori olarak adlandırılır. Bir gram suyun sıcaklığını 19,5°C'den 20,5°C'ye bir derece Celsius artırmak için gerekli olan ısı miktarı olarak tanımlanan bir enerji birimidir.