Btu (3.9°C)
Btu（3.9°C）は、水が最大密度に達する温度（約3.9°Cまたは39°F）で、1ポンドの水の温度を華氏1度上げるのに必要な熱量として定義されています。
カロリー
カロリーは、食品のエネルギー含有量を定量化するために栄養学でよく使用されるエネルギーの単位です。具体的には、1カロリー（cal）は、1気圧の圧力で1グラムの水の温度を1度セルシウス上げるのに必要なエネルギー量として定義されています。
Btu（3.9°C）は、水が最大密度に達する温度（約3.9°Cまたは39°F）で、1ポンドの水の温度を華氏1度上げるのに必要な熱量として定義されています。
カロリーは、食品のエネルギー含有量を定量化するために栄養学でよく使用されるエネルギーの単位です。具体的には、1カロリー（cal）は、1気圧の圧力で1グラムの水の温度を1度セルシウス上げるのに必要なエネルギー量として定義されています。