Původně byla
stanovena z hlediska bodu mrazu vody (a následně teploty tání ledu),
Celsiova stupnice je oficiálně odvozenou stupnicí, definovanou vzhledem ke stupnici Kelvina.
Nula v měřítku Celsia (od 0
°C) je definována jako ekvivalent 273,15 K s teplotním rozdílem 1 °C
odpovídající rozdílu 1 K, což znamená, že jednotka měření v každé stupnici je
stejná. To znamená, že 100 °C definováno dříve jako bod varu vody, je nyní
definováno jako ekvivalent 373,15 K.
Celsiova stupnice je intervalový systém, ne poměrový, což znamená řídit se relativní, ne absolutní stupnicí. To můžeme vidět, protože interval teploty mezi 20 °C a 30 °C je stejný jako interval 30 °C e 40 °C, ale 40 °C nemá dvojnásobek termické energie 20 °C.
Teplotní rozdíl 1 °C se rovná teplotnímu rozdílu 1,8 °F.
Fahrenheit je termodynamická teplotní stupnice, kde představuje bod tuhnutí vody 32 stupňů Fahrenheita (° F) a bod varu 212 ° F (při standardním atmosférickém tlaku). To znamená, že bod varu a tuhnutí vody je 180 stupňů. Proto jeden stupeň na Fahrenheitově stupnici je 1/180 intervalu mezi bodem mrazu a bodem varu vody. Absolutní nula je definována jako -459,67 °C.
Teplotní rozdíl 1 °F je ekvivalentní rozdílu teploty 0,556 °C.
