公制测量
公制体积度量基于升，在一个立方米有1000（即1l=1000立方厘米）。
对于较小的体积，通常使用毫升（ml）。它等于升的千分之一，相当于一立方厘米（cm³），非常适合测量少量的液体或药物。对于较大的体积，则使用千升（kl）。它相当于一千升，常用于测量大容器或水体的容量。
英制/美制测量
注意美式加仑和英式加仑是不同的。我们不确定桶，加仑或品脱的起源，如果您知道，请邮件我们。
在这个系统中，一茶匙相当于1/6盎司的液体，而一汤匙等于1/2盎司的液体。
在量度单位中，一杯等于8液体盎司，一品脱等于16液体盎司，一夸脱等于32液体盎司，一加仑等于128液体盎司。这些度量通常用于烹饪和烘焙食谱中，以及测量牛奶、水和油等液体。
英国和美国的杯子、汤匙和茶匙的差异
英国和美国的体积测量差异经常会导致混淆，特别是在烹饪和烘焙时。虽然两种系统都使用类似的单位，如茶匙、汤匙、杯、品脱、夸脱和加仑，但这些单位所代表的实际体积可能会有所不同。
在英制系统中，茶匙、汤匙和杯子的容量是基于公制的。一茶匙等于5毫升，一汤匙等于15毫升，一杯等于240毫升。在美国系统中，一茶匙等于4.93毫升，一汤匙等于14.79毫升，一杯等于236.59毫升。这些小差异看似不显著，但在需要精确测量的食谱中，这些差异可能会累积起来。
为了避免混淆，了解特定食谱或测量中使用的是哪一套系统非常重要。许多现代食谱现在都包括英制和美制的测量单位，以迎合更广泛的受众。此外，使用厨房秤通过重量来测量原料可以提供更准确、更一致的结果，无论使用的是哪种测量系统。
英国加仑与美国加仑的区别
在测量体积时，英制和美制测量系统之间的一个主要区别在于加仑的单位。虽然这两种系统都使用加仑作为体积单位，但英制加仑和美制加仑在各自的测量中有所不同。
英国加仑，也称为帝国加仑，用于英国和其他英联邦国家。它定义为4.54609升或大约1.201美国液体加仑。这种较大的体积测量意味着英国加仑可以比其美国对应物容纳更多的液体。因此，美国加仑，也称为美国液体加仑，定义为3.78541升或大约0.833英国加仑。这种较小的体积测量意味着美国加仑可以比英国加仑容纳较少的液体。
在转换这两个系统或处理涉及加仑的测量时，注意这些差异非常重要。无论您是购买燃料、测量食谱中的液体成分，还是计算容器的体积，理解英制加仑和美制加仑之间的区别对于确保测量准确性至关重要。