卡路里（千克，热化学）

千克卡路里（也叫大卡路里、食物卡路里或千卡）是使一千克水升温一摄氏度所需的能量，热化学版本中为4,184焦耳。食品标签上印的卡路里就是它。

卡路里

卡路里是一个能量单位，常用于营养学中量化食物中的能量含量。具体来说，一卡路里（cal）被定义为在一大气压下，将一克水的温度提高一摄氏度所需的能量。